美味绿豆芽煎饼盒子。这款小吃的造型很有趣,光是它 的外表就足以吸引了我,然而它不仅造型好看,而且它也很好吃,是一款有真材实料的小吃哦,一张薄薄的煎饼中包裹着美味的豆芽菜炒肉丝,咬下一口,还能吃到它的汁呢,味道很鲜美,真的很赞。
主料
东北大煎饼 :适量猪肉 :适量
绿豆芽 :适量
辅料
耗油 :适量香油 :适量
盐 :适量
胡萝卜 :适量
具体步骤
猪肉切成细丝。里面放入淀粉。淀粉用清水化开。把肉丝用水淀粉抓一下备用。
锅里面做水烧开。把绿豆芽用开水焯一下。把水分控干净。炒锅里面放底油烧热。放入肉丝进行翻炒。放入葱花继续翻炒。放入蚝油和盐翻炒。放入胡萝卜丝翻炒。最后放入豆芽菜翻炒均匀。营养丰富的豆芽菜炒肉丝炒锅了。
煎饼2张,折叠成方形。放入适量炒好的豆芽菜肉丝。然后拿起对角折起。对角包严实。
平锅里面放适量的油,小火烧热。放到平底锅里面,封口朝下先爆一下。然后翻面继续煎成金黄色就可以出锅了。