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需要。菠萝去皮以后,可以放在盐水中浸泡,能使菠萝的口感变得更加甘甜。菠萝放在盐水中浸泡时,将菠萝的外皮去除,放进盐水中,浸泡30分钟左右即可。菠萝泡好以后,可以用凉白开冲洗,这样能将菠萝果肉表面的盐分去除,能使菠萝的口感变得更好。
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