3-5分钟。做杏鲍菇之前需要将其焯水，可以去除菌类食物本身的腥味。焯水时间的长短取决于杏鲍菇的大小以及厚度，如果做炒杏鲍菇需要焯水大约三分钟，如果做凉拌杏鲍菇，则需要焯水更长时间，可以用筷子夹起，如果杏鲍菇变软，则可捞出。
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杏鲍菇白水煮多久
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