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选择合适的时间,用正确的醒酒与倒酒以及喝酒姿势去品味红酒。
1、醒酒。醒酒,通俗点来说,就是将红酒转移到另一个专门用来装酒的容器中。这是因为好的红酒都具有一定的年份,其中的色素和单宁,在这个漫长的岁月中,沉积了下来。醒酒就是为了出去红酒中的沉积物。
2、饮酒时间在晚上七点至九点最佳。
3、倒酒时不必摇晃,应将酒柔和地倒出,以免影响原本的口感。
4、喝红酒时,手不能够握紧杯身,否则随着温度的变化,红酒的味道也会改变。最后,倾倒酒杯,小品一口,品味红酒的味道。
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