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番茄酱。使用番茄酱制作出来的番茄锅底口感会比较酸爽。喜欢吃口感酸甜的番茄火锅,也可以使用番茄沙司制作。番茄酱是新鲜番茄的浓缩制品,香味会更加浓郁,不仅能制作番茄火锅,也能用于食材的增色。番茄沙司制作的食材包括番茄酱、白糖、食醋,入口酸甜,既能直接食用,也能制作美食。
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