怎么判断鸡蒸熟了

用牙签刺鸡肉，没有血水流出来鸡肉就是已经蒸熟的。鸡肉在蒸的时候要用调料进行腌制，用到的调料有食用盐，姜片，花椒粉，酱油，葱段等调料，用这些调料把鸡肉腌制10-15分钟在上锅蒸，蒸制好的鸡肉比较的细嫩，香味也浓郁，吃起来不柴很美味。