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1、闻味道。耗牛肉干闻起来有牛肉的味道,假牛肉干通常会用马肉代替,马肉闻起来会有一股马膻味。
2、耗牛肉干肉质比较粗,而且紧凑,吃起来会感觉肉很老。
牛肉干多在冬天食用,因为冬天温度比较低,方便牛肉干的保存,吃牛肉干的时候可以熬粥或者炒菜。
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