1、西冷牛排属于牛的外脊肉。所以肉的外侧有白色的筋膜。菲力牛排是牛里脊尖端的一小块肉,非常的鲜嫩。
2、西冷牛排具有韧性,非常的有嚼头。放凉之后会感觉到牛排里面有很多的油脂。菲力牛排没有肥肉,口感非常的好。
3、西冷牛排推荐五分熟,而菲力牛排推荐一分熟或三分熟。
1、西冷牛排属于牛的外脊肉。所以肉的外侧有白色的筋膜。菲力牛排是牛里脊尖端的一小块肉,非常的鲜嫩。
2、西冷牛排具有韧性,非常的有嚼头。放凉之后会感觉到牛排里面有很多的油脂。菲力牛排没有肥肉,口感非常的好。
3、西冷牛排推荐五分熟,而菲力牛排推荐一分熟或三分熟。