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将面团反复折叠,放置一会,用于炸制油条即可。炸油条的面团要醒发好,以免影响油条的口感。炸油条的油量要足,以免影响油条的蓬松度。炸油条的油温不宜过高,以免影响油条酥松的口感。炸好的油条可以直接吃,也可以配着牛奶、豆浆、豆腐脑等美食一起吃。
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