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饺子有交子之意,每当新年与旧年交替之时就会食用饺子。除了过年,在重要的日子里都会食用饺子代表着吉祥的寓意,如中秋节、元旦、小年夜、端午节等等。饺子的种类有很多,如韭菜鲜肉馅、虾仁玉米鲜肉馅、韭菜鸡蛋馅、芹菜鲜肉馅、白菜鲜肉馅、牛肉馅等等。
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