蘸取鸡蛋液后再将带鱼裹上面包糠即可。炸带鱼的时候大部分都是要放面包糠，这样有利于防止带鱼会在煎炸的过程中会碎掉或者是烂掉的情况，炸带鱼先要准备鸡蛋液，将带鱼，裹上蛋液后在裹一层面包糠，会使炸带鱼酥爽脆化，更有利于品尝。
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炸带鱼怎样裹面包糠
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