“女儿爱吃煎的饺子,受到锅贴的启发改良了一下!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 未知 (难度)
虾肉锅贴的做法步骤
1、虾、肉馅、玉米、饺子皮、葱姜水
2、虾去壳从背部片开要留一点连接!
3、饺子馅和平时包饺子的方法一样,将葱姜水和玉米粒粒一起和好!
4、虾肉用盐和蛋清抓好腌一会!
5、片好的虾肉背朝上放在饺子皮上!
6、放上肉馅量不要太多!
7、提起中间部分捏住!
8、平底锅烧热放油,将饺子摆在锅里不要挨的太近,倒入一小碗开水!
9、盖上锅盖大火煎5分钟,转小火继续煎之底部金黄即可!
10、金黄的虾肉锅贴好了!