食材明细
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
意大利面的做法步骤
1、准备少许肉糜
2、把洋葱、蒜切成碎末
3、西红柿蜕皮
4、煸炒肉糜炒至变色
5、加入蒜末、洋葱末,炒出香味后,把西红柿捣烂放入锅里,小火炖
6、小火炖一会儿,加糖、盐、鸡精。如果嫌颜色不够红,可以放些番茄酱或点些生抽
7、出锅前,加入少许黑胡椒汁
8、把意面煮熟、凉置。建议别买这种螺丝的,孩子说口感不如面条状的好吃,也不易煮熟,大约18分钟才好。
9、浇上意面酱就OK了。
小窍门
1、自己炒得意面酱没有外面卖的红,因为不加色素嘛!可以添加少许番茄酱或生抽调色2、西红柿蜕皮就是在顶部用刀划个十字,用煮面的开水浇一下一撕就掉3、黑胡椒放哪种都行,只是老公上次买的是黑胡椒汁,味道还不错4、面条状的意面孩子更喜欢吃,因为口感好,一吸就进嘴里