食材明细
- 咸香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
泡椒咸菜肉丝面的做法步骤
1、手擀面
2、泡椒切丁,猪肉切丝
3、菠菜洗净焯水备用
4、锅中加少许油烧热放葱花炒香
5、放入肉丝和泡椒翻炒
6、翻炒肉丝变色
7、加生抽翻炒
8、加一碗水煮开
9、水开下入手擀面煮两分钟差不多就熟了
10、放入菠菜关火
11、加盐调味
12、出锅
小窍门
菠菜必须提前焯水去除草酸
1、手擀面
2、泡椒切丁,猪肉切丝
3、菠菜洗净焯水备用
4、锅中加少许油烧热放葱花炒香
5、放入肉丝和泡椒翻炒
6、翻炒肉丝变色
7、加生抽翻炒
8、加一碗水煮开
9、水开下入手擀面煮两分钟差不多就熟了
10、放入菠菜关火
11、加盐调味
12、出锅
菠菜必须提前焯水去除草酸