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“此馅水饺味道清鲜,营养丰富黄瓜富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等很多营养素适用人群:高血压、冠心病、脑血管病患者”
1、黄瓜洗净擦成丝后剁成末。
2、鸡蛋划散后,锅内热油炒成蛋碎。
3、待蛋碎稍凉时剁成细末。
4、粉条洗净后焯水,再过凉水切成碎段。
5、葱洗净切末。
6、生姜也切成末备用。
7、将所有材料加盐、花生油拌匀。
8、面粉加温水和成面团,然后饧发10分钟。
9、取部分面团揉匀,搓长条后切成面剂。
10、擀成饺子皮。
11、包成水饺后,锅内加水烧开放入饺子坯,煮开两滚水即可。
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