食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
柠檬酸辣凤爪的做法步骤
1、鸡脚洗干净,切成两半,凉水下锅放入料酒,姜片,水煮开6分钟,关火,把鸡脚放入凉水里泡会(有冰水更好)。
2、把洗干净的香菜,小米辣切段,蒜切碎备用。
3、把切好的配料放入碗里面,加入酱油,醋,酱油和醋要多加点,好入味,加好酱油和醋尝下酸味,看适合自己的口味不,然后加入白糖,香油,百香果。
4、把凉好的鸡脚沥干水份,倒入调好的料汁到碗里面,搅拌一下,放入柠檬片。
5、盖好盖子,放入冰箱冷藏5-6个小时,就可以开吃了,简直好吃的停不下来。