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风干肉怎么做 - 风干肉的做法
风干肉怎么做 - 风干肉的做法
醉香屋
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食材明细
主料
梅肉
(500)
辅料
黄豆酱油
(60克)
咸鲜
(口味)
蒸
(工艺)
数天
(耗时)
高级
(难度)
风干肉的做法步骤
1、先把梅肉改刀10厘米后薄片,加酱油
腌制
30分钟,
2、把腌制好的肉用鸡勾挂起来,风干3--4天,再加小葱,姜片,上蒸车蒸20分钟,
3、把
蒸好
的肉,用手撕成细条,用圆盘子装,底下切点洋葱起,把肉墩起来,上面点缀
苦菊
叶,,
TAG标签:
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风干肉的最正宗做法
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风干肉的家常做法
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