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“封城第63天的早餐。”
1、红薯洗净去皮。
2、切小块(后来又改刀了)。
3、倒入一个大碗里。
4、一勺面粉一勺玉米淀粉和少许盐(面粉起粘合加淀粉会酥脆)。
5、用筷子拌均匀(红薯块上有水)。
6、锅里倒油烧热放入漏勺(防沾)。
7、把红薯块铺在漏勺上。
8、放入油锅炸。
9、去掉漏勺翻面炸。
10、捞出沥油。
11、红薯块应该还切小点。
12、成品。
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