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1、清水加入料酒、姜片烧开,放入整只鸡焯水2分钟,用刀去掉多余油脂洗净备用。
2、鸡肉藏不要扔掉,用来一起炖鸡汤很甜的,也是要先焯水后切块备用。
3、加入所有调料,倒入适量清水,放入电高压锅里蒸煮1小时即可。
4、一小时后就煮软烂了,过滤掉油脂就可以喝鸡汤了。
5、味道很不错哟。
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