丝瓜煎蛋怎么做 - 丝瓜煎蛋的做法

“尤其适合宝宝和老人，喜欢清淡的也好啦”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜煎蛋的做法步骤

• 1、丝瓜一根去皮洗净备用

• 2、丝瓜切片

• 3、鸡蛋打散搅匀，放入适量丝瓜片，使其裹上蛋液

• 4、一片片放适热油中小火煎炸

• 5、初步成形

• 6、OK!

小窍门

1,糖可放可不放，依个人口味；
2少量盐放入蛋液中，拌匀；
3煎炸时间不宜过长；
4若蛋液裹不上，可在裹蛋液前先裹一层淀粉（同时可加入一些糖）；
建议，切片可以稍厚一些，我的太薄了，有一点点儿费时，剩下的蛋液可做煎蛋哦（毫不浪费）！