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1、食材:鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)、梅干菜(已提前浸泡1个小时)
2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出,挤干水分。
3、放在案板上切开。
4、烧锅倒油烧热,下入切好的梅干菜翻炒翻炒。
5、接着,合入剥好的鹌鹑蛋。
6、加适量的清水。
7、加适量的酱油。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味烧煮开。
11、然后,烧煮至汤汁差不多了,加适量的味精。
12、翻匀,即成。
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