“蔬菜所有朋友们都离不开它,既营养又好吃。做法又简单,可以清甜可口,也可以热情火辣哈哈,今天,就来一道香辣爽口的手撕包菜;;;;;;”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
手撕香辣卷心菜的做法步骤
1、首先,在炒菜之前先把卷心菜洗干净,在把它撕成小片
2、把火调到小火,加入切断的干辣椒【根据个人口味选择量】
3、干辣椒煸炒出香味后倒入适量牛肉酱
4、小火煸炒出香味后转中大火倒入手撕好的卷心菜快速翻炒
5、快速翻炒后马上加入少许盐【好让盐味吃进菜里】继续翻炒
6、看卷心菜变软后加入少许清水
7、快速翻炒几下盖上锅盖闷一小会
8、等到汤汁收的差不多了就可以打开锅盖翻炒翻炒,然后加入适量味精,在调下味道看看之前放的盐够不够
9、在翻炒翻炒就可以出锅了,是不是很简单呢;;
小窍门
这款菜好吃是很好吃,就是这种做法太上火了,大家要知道还是要以清淡为主啊,要多多喝水哈;;