“茶汤番茄鱼头味道鲜嫩味道十足!”
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
茶汤番茄焖鱼头的做法步骤
1、食材洗净后鱼头用盐和胡椒粉生抽腌制十分钟
2、开水把茶叶泡开约2-5分钟
3、锅里倒上些许油加热
4、把蒜拍好了油热后把大蒜倒入油里爆炒至变微黄
5、把鱼头到如热油中
6、爆炒至有点微黄后
7、把茶叶捞起来,把茶汤倒入锅中和鱼头一起煮盖上锅盖焖至10分钟后
8、放葱和番茄如锅开小火盖上锅盖焖烧4分钟
9、把香菜放在汤碗中把鱼头捞起来淋上去
小窍门
茶叶去鱼腥味鱼头补脑