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“豆豉的香味,土豆的甘甜,让人欲罢不能啊!”
1、土豆切片焯水。
2、姜蒜切沫备用。
3、干辣椒切段备用。
4、油渣切沫,豆豉若干备用!
5、起锅烧油,豆瓣,油渣沫,豆豉一起炒香!
6、加入焯水好的土豆片,翻炒加入姜蒜沫。
7、鸡精,盐调味,起锅装盘撒上葱花,完美的下饭菜!
姜蒜沫炒土豆片中途加入,这样土豆更香!
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