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1、藕削皮切片,再切成丝,剁碎。
2、藕放盆里,加入鸡蛋,盐,五香粉拌匀。
3、放入面粉搅拌。
4、面粉酌情添加,拌成稠面糊即可。
5、锅放油烧热,手上抹油把面糊轻轻搓成小丸子,放入油锅中火炸。
6、炸金黄即可捞出。
7、成品图。
面糊粉不用加太多,和成稠糊即可,轻轻搓成丸子。
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