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炒鸡中翅的做法 美味鸡中翅 炒鸡中翅怎么做
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醉香屋
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食材明细
主料
鸡中翅
(适量)
辅料
盐
(适量)
料酒
(适量)
八角
(适量)
花椒
(适量)
糖
(适量)
生姜
(适量)
葱
(适量)
老干妈
香辣
豆豉酱
(适量)
油
(适量)
生抽
(适量)
芡粉
(适量)
微辣
(口味)
烧
(工艺)
一小时
(耗时)
简单
(难度)
炒鸡中翅的做法步骤
1、鸡中翅洗净,用盐、料酒、生姜、葱、生抽、花椒
腌制
半天。
2、热锅冷油,煸炒老干妈豆豉酱,将腌制好的翅中导入锅中,继续翻炒,加糖提鲜。(咸淡依据个人口味)
3、肉骨分离时,勾芡即可装盘
4、肉骨分离时,勾芡即可装盘。
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