一说到板栗,大家立马想到的一定是在大街小巷随处可以买到的糖炒板栗,板栗是最受喜爱的吃食之一。特别是板栗炒好刚出锅的时候是最好吃的,香味四溢,在200米外都可以闻见他的香味。大家都知道炒板栗,很少有人知道煮板栗,那么板栗煮什么呢?它和什么食材搭配可以做出美味佳肴呢?接下来就听小编我细细讲来!
板栗煮什么东西好吃
一、板栗鸡蛋粥
板栗和大米煮的粥里再加两个鸡蛋,营养又美味。具体做法是将洗净的板栗和大米加入适量水后,以煮米粥的方式煮熟后,再在粥里加入两个鸡蛋,放少许盐再煮一小会儿就可食用。
二、板栗糯米红枣粥
一看这名字就知道这款粥的营养价值是非常高的。当然做的过程也相对复杂一些。
1.首先要将洗净的大米和糯米提前放入清水中浸泡,板栗要提前煮好,去皮,切成小块。
2.煮的时候将浸泡好的大米、糯米以及洗净的红枣一起放入锅中用大火烧开后,转至小火煮大约30分钟,在煮的时候,要间断的搅拌两三次,防止粘锅。
3.放入切好的板栗,用小火继续煮至变成粘稠状,就可以食用了。
三、板栗煮鸭脯肉
1.将洗净的大米用油腌制半小时;
2.鸭脯肉煮熟撕成细丝,用油和盐腌制一刻钟;
3.将板栗煮熟后,去壳切成小块。做的时候先将腌制好的大米放入锅烧开后,再放入板栗小火煮半个小时;
4.最后放入鸭脯丝搅拌均匀,再煮一会儿,加入盐,调料等就可以食用。
看了上面小编的详细介绍,你有没有找到关于板栗煮什么的答案呢?其实板栗还可以和花生、小米、山药、麦芽、枸杞等一块儿煮,都是非常营养健康的。板栗虽然看起来很一般,但是一种适合男女老少的食物,而且可以和很多食材搭配做成美味的食品呢!