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1、材料备齐。
2、鸡蛋打散后放1丢丢糖和盐拌匀。黄瓜,胡萝卜,火腿切丝备用。
3、所有调料拌匀即可!
4、荞麦面煮5-6分钟即可,过凉水备用。
5、平底锅内放油,将蛋液摊成鸡蛋饼,然后切丝备用。
6、,面条放入盘中,将蛋皮,胡萝卜丝,黄瓜丝,火腿丝摆在面条上,淋上适量调料汁即可实用!
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