“家里一般常备着挂面,有时候不爱做饭就会下一些挂面吃。阳春面可以说是我最喜欢的挂面吃法了,跟别的面条比起来它是最朴素的,没事什么技术含量,在寒冷的冬天来一碗简单的阳春面,也暖起来了呢。我一边唱着你在我眼中是最美,一边愉快的干掉了一大碗。在这场我与阳春面的战争中,我屈服在了它的美味之下,减肥只能抛到明天了,说好的减肥呢,我的节操又掉啦”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
阳春面的做法步骤
1、洋葱半个,葱叶一小段洗净,细挂面100克备用
2、把洋葱切成片,葱叶切成小葱末备用
3、锅里放入猪油加热融化
4、猪油溶化后加入放入洋葱,小火把洋葱炸成褐色
5、炸好的葱油把洋葱捞出来就可以使用了
6、炸葱油的同时,烧水把面条煮熟
7、在盛面的碗中加入适量葱油,再加入酱油和鸡精,放入盐,最后倒入适量开水
8、把煮好的面条装入碗中,撒上适量葱末即可
小窍门
1.我家里没小葱了,要是有小葱切成葱末效果更好一点
2.面条最好用细一些的挂面,龙须面就更好了
3.阳春面看似平淡无味,实际都在葱油上,最好是用猪油才香,要是没有或者介意的话可以用植物油,但没猪油好吃