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“低脂蔬菜蛋饼,家常食材,简单方便,好吃又营养均衡,做早餐尤其合适。”
1、包菜切细丝,黄瓜擦成丝。
2、黄瓜丝、包菜丝放入大碗中,加点盐拌匀,再放入一小勺面粉拌匀。
3、平底锅刷油烧热,放入蔬菜成鸟巢状,中间挖出一个孔(孔要留的稍大些,我挖的小,后来打鸡蛋时部分蛋清就溢出去了)。
4、中间位置打入鸡蛋,盖盖焖3分钟左右。
5、表面蛋液凝固时翻面再焖3分钟左右至熟。
6、家常食材,简单方便,好吃又营养均衡。
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