““家常下饭菜”在中秋节之晚,我拌了一盘多料的豆腐皮。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
凉拌豆腐皮的做法步骤
1、3张豆腐皮卷起切丝。
2、准备香菜,青红椒。
3、豆腐皮在开水锅中煮2分钟。
4、捞出过凉水。
5、香菜切段,青红椒切丝。
6、将豆腐皮装入盆中,撒入干辣椒面。
7、起锅烧油。
8、将热油浇在辣椒面上,烫熟爆香。
9、盆中放入香菜段,青红椒丝,加入食盐、鸡精,海天酱油、耗油、香醋和香油。
10、搅拌均匀。
11、成品图。
““家常下饭菜”在中秋节之晚,我拌了一盘多料的豆腐皮。”
1、3张豆腐皮卷起切丝。
2、准备香菜,青红椒。
3、豆腐皮在开水锅中煮2分钟。
4、捞出过凉水。
5、香菜切段,青红椒切丝。
6、将豆腐皮装入盆中,撒入干辣椒面。
7、起锅烧油。
8、将热油浇在辣椒面上,烫熟爆香。
9、盆中放入香菜段,青红椒丝,加入食盐、鸡精,海天酱油、耗油、香醋和香油。
10、搅拌均匀。
11、成品图。