“用含有丰富的花青素的火龙果皮做面包,同时用的红糖,面包颜色漂亮,营养丰富哦。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
火龙果红糖面包的做法步骤
1、火龙果皮清洗干净,削去最外面的一层薄皮,切成小块。
2、放入果汁机,放入和果皮一平的水量,启动机器搅打成细腻的果皮泥汁。
3、取果泥汁125克,放入面包桶内,在放入糖,盐,鸡蛋,玉米油。
4、筛入奶粉,面粉,放入酵母。启动面包机发面程序。
5、90分钟后面发好。
6、发好的面团,取出揉匀排气。
7、分成9个均匀的面剂子,直接放到烤盘上,二次饧发。
8、二次饧发2倍大。
9、筛上一层薄薄的干面粉。
10、放入预热好的烤箱锅内,中层,上下火,180度,20分钟。
小窍门
火龙果皮切成小块后放入果汁机,加水,水和果皮一平即可。果皮汁用不完的可以用来和面蒸馒头或者包饺子,都十分好。
烤箱的时间根据自家烤箱性能调整。