“从小就喜欢吃饼干,尤其是夹心类的饼干我真的对他是毫无抵抗力呀。生了崽崽后为了减肥,很久都没敢碰饼干呢,现在,偶尔也会嘴馋,买点回来磨磨牙齿但是对于那甜的发腻的夹心,已经吃有点厌烦了,干脆自己做吧,加上奶香浓郁的奶油,那个滋味呀,真的好吃极啦。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
奶油夹心饼干的做法步骤
1、把黄油、鸡蛋和糖放入盆子里,用打蛋器打均匀,再加入面粉和苏打粉
2、揉成均匀的团
3、把揉好的面团擀成薄片用波浪剪刀剪成长方形块
4、表面用牙签扎小孔
5、把做好的饼干胚子放入烤盘放入预热好的烤箱170度,烤20分钟,表面成金黄色
6、出炉,放凉
7、淡奶油加入适量白糖打发抹在饼干上,上面再盖上一块饼干即可。
小窍门
1、饼干的厚薄随意调节,烤制的时间根据饼干的厚薄调节哦。饼干微微上色即可出炉。
2、淡奶油和糖按10:1的比列加入糖打发。