“儿子喜欢吃巧克力,在生日的时候也特别要求要巧克力蛋糕,生日那天做的蛋糕虽然样子不是很好,但是也很畅销,儿子还没过瘾,所以就选了今天这个小纸杯蛋糕来做,方便简单,又满足儿子的要求,何乐而不为呢。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
巧克力纸杯小蛋糕的做法步骤
1、准备一个鸡蛋打入大碗中
2、把红糖打成粉加入鸡蛋中
3、用筷子搅拌均匀
4、加入油和牛奶拌匀
5、粉类过筛加入
6、翻拌均匀
7、准备纸杯排好
8、把蛋糕糊倒入纸杯中,倒7分满即可
9、烤箱175度预热,烤20分钟左右,取出稍晾凉
10、把巧克力隔水加热融化
11、把巧克力均匀涂抹在蛋糕表面,凝固后即可
小窍门
1.如果红糖颗粒较大的话,可以用搅拌机打成粉状,不打的话会有块状,影响口感。
2.直接吃的话,表皮略干,建议表面涂抹巧克力,口味更佳哦。