面疙瘩的做法是非常简单的。面疙瘩是面食的一种,一般是一种面团做成的,里面汤汁的。面疙瘩可以根据自己的爱好的口味添加不同的配菜,我做的时候就在里面加入老人西红柿鸡蛋木耳等食材,做出来的面疙瘩非常丰富哟,而且营养价值也很高。
主料
面粉 :适量西红柿 :适量
鸡蛋 :适量
黑木耳 :适量
海鲜菇 :适量
小青菜 :适量
辅料
盐 :适量姜 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
取适量的面粉,一边加水一边用筷子搅拌,搅拌成棉絮状即可。
把小青菜洗干净。把西红柿,海鲜菇和黑木耳切成丁。
葱姜切好。鸡蛋打散。
锅中倒入适量的油烧热。倒入鸡蛋液炒成小块装出备用。
锅中再加入适量的油,放入葱姜煸香。放入西红柿丁炒出汁。再放入海鲜菇和黑木耳炒匀。加入适量的清水烧开。
水开倒入面疙瘩用锅铲轻轻的推开。再次烧开放入小青菜和鸡蛋。
出锅前调入适量的盐,糖,黑胡椒粉和少许的鸡精即可。