鲜虾番茄挂面是我比较爱吃的一款挂面,非常好吃,营养比较丰富,所以大家都比较爱吃,这款挂面的口感不错,所以是虾等一起做成的一款挂面,还有番茄的加入,对身体也是比较好的,多吃有益于身体健康,可以尝试多吃一点,非常的不错的美食
主料
挂面 :80虾 :8只
番茄 :2个
辅料
油 :1汤匙盐 :1茶匙
米酒 :几滴
酱油 :1茶匙
香葱 :1根
生姜 :1片
具体步骤
1.所需食材
2.把虾须剪掉,挑去虾线,加少量盐,米酒,姜丝腌制几分钟;番茄用开水烫一下,切块备用
3.锅里烧开适量水,水开后把挂面放进
4.煮至七成熟时把挂面捞起后过一遍凉开水
5.用另一锅烧热加油,把番茄放进翻炒(煮第一遍面条时同时操作)
6.把番茄炒软后加进适量水烧开
7.再把挂面加入,加进鲜虾煮熟
8.最后加适量盐,酱油调味,撒上葱花即可
第一遍煮面条时煮至六七成熟左右便可。