芙蓉南瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

南瓜 ：400
鸡蛋清 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：少许

具体步骤

1.主料；

2.南瓜去皮去籽切滚刀块；

3.入开水中烫熟后捞出；

4.胡萝卜去皮切碎；

5.鸡蛋打开取蛋清；

6.热锅加油，大火将鸡蛋炒成蛋花状；

7.再加入胡萝卜和南瓜略炒，加盐调味即可。

烹饪技巧

南瓜焯水不用太久，过火了炒的时候容易碎。