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主料
辅料
具体步骤
1.准备好材料,将木耳和青椒洗净。
2.肉切沫,木耳和青椒切碎。
3.热锅下油将肉沫煸香。
4.下木耳大火快炒。
5.待木耳断生,下青椒翻炒,最后调入盐和味精。
烹饪技巧
黑木耳有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
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