红烧肉非常美味的具有中华特色的美食，今天小编就给大家带来最新最好吃的做法哦，心动的人还不看过来吗？口感细腻，肉质嫩滑，肥肉一点也不腻，也不柴，咬一口，味道浓郁，汤汁顺着嘴角留下来，老人小孩都爱吃，很不错的下饭菜。
主料
猪五花肉 ：500辅料
大葱 ：两段姜 ：两
花椒 ：适量
大料（八角） ：3颗
桂皮 ：1小块
香叶 ：2片
蚝油 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
冰糖 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1. 猪五花肉切成四方块，冷水入锅，飞下水，开锅3分钟关火，把肉取出
2. 炒锅加少许油，烧热后加入肉块中火慢慢炒，把肉炒干，炒出油
3. 炒好后把锅里过多的油倒出，剩下正常炒菜的油，然后放入冰糖继续翻炒，将糖炒化，给肉上色
4. 把肉连同汤一起放入锅，加葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、盐、蚝油、
5. 时间到了，开锅盖，大火收汁，盛出即可
6. 来张特写~
炒肉的时候用中火慢慢炒，把油炒出来
