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主料
辅料
具体步骤
1.猪肉适量。
2.加盐,生粉,十三香,生抽。
3.合匀入味。
4.油烧末倒进肉滑油。
5.捞出待用。
6.西兰花清洗。
7.锅里留少许油,倒进西兰花炒匀。
8.放进辣椒提辣炒片刻,加盐将西兰花炒熟。
9.倒进滑好油的猪肉翻炒。
10.出锅前调入鸡精提鲜即可。
烹饪技巧
猪肉加调料腌入味再过油比较嫩
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