夏天来了,大家是不是对那些热气腾腾的饭菜少了些许胃口呢?今天我就要来拯救大家了。今天推荐的菜是凉拌菜,入口冰凉。甘蓝更是在颜色上引起了大家的兴趣,所以大家快来跟着我学这道能让家人在炎炎夏日胃口大开的:美味凉拌甘蓝大杂烩吧。
主料
木耳 :少许香芹 :少量
甘蓝 :半个
青椒 :1个
胡萝卜 :少许
辅料
酱油 :少许剁辣椒 :1勺
醋 :少许
盐 :少许
蒜 :少许
花椒 :少许
香油 :少许
糖 :少许
具体步骤
2.2.木耳撕成小朵,青椒切丝,开水锅中过一下水备用
3.3.胡萝卜擦丝、香芹切段
4.4.把甘蓝、木耳、青椒、胡萝卜丝放入盆中
5.5.加入盐、糖、醋、酱油、香油
6.6.放入大蒜末、剁辣椒、香芹
7.7.锅中入油爆香干辣椒花椒淋在蒜和剁辣椒上。拌均匀装盘开吃!
1、如果家里有豆腐丝、洋葱、金针菇也可以加入哦,随你想象但是不能相克哦。