萝卜焖鱼滑怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼滑（鱼蓉） ：450
白萝卜 ：1条

辅料

鸡粉 ：1茶匙
青葱粒 ：1杯
麻油 ：1/2汤匙
油 ：适量
胡椒粉 ：1汤匙
蚝油 ：2汤匙
鸡汤(史x生) ：1罐
糖 ：1/3茶匙
水 ：2汤匙

具体步骤

1. 先将鱼滑和青葱粒、鸡粉、麻油和约1汤匙胡椒粉搅匀，分成12份，快火下油(约1汤匙)起锅，将鱼滑煎至两面金黄，加入60毫升水盖盖焖3分钟，盛起备用。

2. 快火下油(约1汤匙)起锅，先下白萝卜略炒，再加入1/3鸡汤和3汤匙水盖盖煮至干身(约6分钟)，重复加汤及盖盖焖至干身直至鸡汤用完为止，加入鱼滑和汁料炒匀装盘即成。