这道煎饼韭菜馅盒子是一道有着自己独特味道的美食,因为这道煎饼韭菜盒子用到了韭菜,韭菜是一种自己带有一股菜香味的,细长条的,颜色是绿色的食物。很多人都喜欢吃韭菜,韭菜有很多营养物质,所以多吃韭菜对人的身体特别的好喔,所以快来学会吧。
主料
韭菜 :一斤煎饼 :两张
辅料
猪油 :适量花椒面 :少许
味精 :少许
精盐 :少许
酱油 :少许
虾皮 :少许
色拉油 :少许
鸡蛋 :三个
具体步骤
1.准备数张煎饼备用
2.韭菜洗净备用
3.三个鸡蛋打入碗中备用
4.锅中加入花生油烧热倒入鸡蛋液炒均
5.把炒好的鸡蛋里加入适量猪油
6.炒好的鸡蛋里依次放入虾皮、花椒面、精盐、味精拌匀
7.洗净的韭菜切碎
8.把切碎的韭菜放入和好的鸡蛋里即可
9.煎饼铺在面板上
10.把和好的馅放在煎饼上
11.煎饼底边向上折
12.煎饼两边向中间折
13.向中间折好后,把剩下的边向上折即可
14.把折好的煎饼放入锅中烙2——3分钟
15.另翻一面再烙2——3分钟即可
煎饼要烙的软一些,口感更好