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主料
辅料
具体步骤
1. 香肠煮熟切半公分见方的小粒备用,土豆、青椒切同香肠同等大小备用
2. 锅内热油,五成热时,下入土豆以中火煸至软烂
3. 下入香肠,翻炒均匀
4. 下入米饭,同时倒入适量酱油,翻炒,使米饭均匀上色
5. 放入青椒,调入蘑菇精,炒匀即可
烹饪技巧
酱油与香肠都有咸味,所以不要再放盐了!
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