避风堂炒虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

六月鲜酱油 ：1小勺
蒜 ：3只
基尾虾 ：1斤
油 ：1斤
盐 ：1小勺
胡椒 ：1小勺
料酒 ：1小勺
干红辣椒 ：少许

辅料

具体步骤

1. 取基尾虾1斤，加入六月鲜酱油1小勺、料酒1小勺、盐少许腌制10分钟；

2. 锅内放油1斤，加热至七成热，放入切末的蒜蓉，炸至金黄色捞出备用；

3. 将腌制好的基尾虾沥干水分，放入油中煎炸成熟后捞出备用；

4. 锅内放少许油，倒入基尾虾和蒜蓉，放入盐、胡椒和干红辣椒煸炒，出锅盛盘。