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主料
辅料
具体步骤
1. 把牛肉,青红椒切块,腐竹泡发切段
2. 牛肉过水焯变色
3. 锅中放油,焯好的牛肉放进去煸炒,然后加入糖,酱油调味上色,然后倒入开水,加香叶、桂皮、八角
4. 煮5分钟后放入腐竹,香菇,放辣酱一小勺,这样汤汁就呈现出好看的红色
5. 煮到快收汁的时候放入青红椒、加盐、鸡精翻炒,
6. 出锅:)
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