牛肉都有很多种做法,无论哪种都是一道美味,而这道菜让牛肉本身的味道发挥到极致,香气扑鼻,令人口齿生津,所以夏天来一道美味的蚝油牛肉绝对特别开胃下饭,蚝油牛肉做法简单,营养既丰富又美味,深受老少的欢迎,喜欢的朋友可以尝试一下,绝对是个正确的选择。
主料
牛肉 :500辅料
耗油 :10盐 :5
油 :5
料酒 :10
具体步骤
牛肉切片,放入盆中加入料酒,少许盐,淀粉,蚝油一大勺
锅中放油烧热,放入牛肉翻炒,炒熟
另起一锅加入盐,油烧开
加入芥兰焯水
锅中放油加入葱姜炒香
加入蚝油煸炒出香味
加入料酒
入牛肉翻炒均匀就可出锅
装盘放在芥兰上