牛角黄油面包怎么做好吃又简单

准备时间:23分钟　　　　烹饪时间:22分钟

主料

酵母 ：4
高筋面粉 ：500
黄油 ：90
砂糖 ：34
脱脂奶粉 ：24
食盐 ：8
鸡蛋 ：40
水 ：270ml

辅料

具体步骤

1. 将面团分成45g大小，约做23个左右。揉搓成圆球状，盖上小毛巾放置约15分钟。

2. 做出自己喜欢的形状后放在30-35°发酵面团40-60分钟（大约膨胀2-3倍）后涂上蛋液。

3. 在预热170-200°烤箱内烤约15分钟。剩下的面团放冰箱内避免过度发酵。