好吃的草菇炒上海青怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

天气越来越炎热了，对于大鱼大肉，提不起任何的兴趣了，今天就想吃点清淡的，只想吃素的。于是就去买了点上海青，打算做草菇炒上海青。草菇炒上海青清淡，但是很开胃，很能下饭，很适合在这么炎热的天气吃。夏天容易上火，就吃点草菇炒上海青吧。

主料

上海青 ：200
草菇 ：250

辅料

胡萝卜 ：80
瘦肉 ：80

具体步骤

1.草菇切开，胡萝卜切片备用。

2.上海青洗干净备用

3.瘦肉切片，加入生粉，料酒，生抽和汤腌一会

4.草菇和胡萝卜过水

5.上海青过水

6.油下锅，下瘦肉炒翻

7.再加入草菇和胡萝卜，炒一分钟

8.最后加入上海青炒翻，最后加入盐就可以了

烹饪技巧

草菇要洗干净，用水泡十分钟。