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主料
辅料
具体步骤
1.腐竹掰成长段,然后再用水浸泡至软。
2.适量木耳用水泡发好。
3.瘦肉切片。
4.锅中热油爆香蒜米把瘦肉放入翻炒。
5.炒至肉变白加入适量生抽。
6.把腐竹倒入翻炒。
7.木耳也倒入翻炒。
8.翻炒均匀再炒下加入适量盐。
9.淋适量生抽。
10.淀粉用少许水活开淋在菜上,大火煮一下即可。
烹饪技巧
腐竹和木耳都容易熟的,就可以一起放,很快炒熟。
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